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冰淇淋专用乳化增稠剂性状：
白色至淡黄色粉末， ，，， ，，无肉眼可见外来杂质
功效特点：
1、提高冰淇淋浆料的粘度， ，，， ，，改善油脂以及含油脂固体微粒的疏散度
2、延缓微粒冰晶的增添以及冰渣泛起的时间， ，，， ，，改善冰淇淋的口感
3、提高冰淇淋组织结构， ，，， ，，提高冰淇淋系统的疏散稳固性和抗融化性
适用规模及作用：
1、膨化类产品， ，，， ，，具有较好的干性度、保型性、相宜的膨胀率、细腻的组织结构和口感， ，，， ，，抗融化效果好。。。。 。。。。
2、直灌类产品， ，，， ，，在适度提高膨胀率的情形下能很好地改善料液的流动性， ，，， ，，利于灌模， ，，， ，，改善口感。。。。 。。。。
建议用量：
0.4-0.6%
使用要领：
与物料混淆匀称即可。。。。 。。。。
储运方法：
应存放于阴凉、干燥的库房内， ，，， ，，阻止与有毒和有异味的产品混放
包装规格：
25kg/袋
保 质 期：
12个月
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